Crumble aux carottes

Préparer les carottes :

Faire revenir quelques échalotes émincées dans un peu d'huile ou de beurre dans une poêle. Rajouter des carottes râpées. Rajouter quelques épices (cumin, curry...) selon vos goûts, un peu de sel et/ou de poivre

Laisser cuire quelques minutes, les carottes ne doivent pas cuire trop longtemps.

Préparer le crumble : moitié farine, moitié beurre (par exemple 50 g de beurre et 50 g de farine) selon la grandeur de votre plat.

Le beurre doit être mou pour mieux le travailler et faire des miettes avec la farine et le beurre.

Cuisson

Prendre un plat qui va au four et mettre les carottes puis par dessus le crumble.

Faire cuire environ 30 minutes à four moyen